一、不采摘、不買賣、不食用野生蘑菇，不使用來歷不明、不認(rèn)識(shí)、不確定的野生動(dòng)植物煲湯和泡酒，謹(jǐn)防中毒！

　　二、河粉、米粉、米線、糍粑等潮濕米面制品以及泡發(fā)的木耳、銀耳等要低溫存放，并于當(dāng)天加工食用完，防止變質(zhì)引發(fā)食物中毒。

　　三、飯前便后要洗手，生、熟食品要分開，盛裝直接入口食品的餐具使用前要經(jīng)過消毒，防止交叉污染；不生食肉類和水產(chǎn)品，生食的瓜果食用前要清洗干凈，防止感染細(xì)菌、病毒和寄生蟲。

　　四、隔餐的食物、打包的食物、外購的熟食要重新煮熟煮透再食用；不過量食用粽子、糍粑等難消化的食物以及高糖、高鹽、高脂的食品（尤其是老人、小孩和病人），不暴飲暴食，以免影響健康。

　　五、超過100人以上的農(nóng)村集體聚餐要向村委會(huì)報(bào)備并接受指導(dǎo)，確保食品安全。

　　一旦出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等不適癥狀，應(yīng)立即停止食用可疑食物，設(shè)法催吐并盡快就近就醫(yī)，同時(shí)保存好可疑食物和嘔吐物、排泄物的樣品。

　　連州市質(zhì)量強(qiáng)市辦  連州市市場監(jiān)管局（宣）